Bentomiz

20130911_grape harvest 2013 (1)

HØST PÅ BODEGAS BENTOMIZ.

Verheij C+A 0030

Sammen med drueplukking, overvåker vi og måler sukkerinnholdet forteller Clara og André på Bodegas Bentomiz. Årets druer har modnet langsomt, og derfor har innhøsting vært sent. Modne druer blir da oftere påvirket av regn, og utvalget kan bli mer kritisk. Prosessen har fortsatt inn i oktober, men kvaliteten er utmerket.

11 the juicy results kopi

med et saftig resultat!

Merlot seng20130916_184054

Her ser du 4000 kilo Merlot druer “hvile” på “flytende racks” ved foten av Bodegas Bentomiz. Disse stativene tillater luften å passere under og over druene, og konsentrerer sitt sukker for å gjøre vår søte røde vin.

druer på seng